Avagy hogyan törekedhetünk a testi és a lelki boldogság megélésére

Szeretet-Egészség-Harmónia

Kakukkfüves-rozmaringos réparagu pirított csicseriborsóval és barna rizzsel

2017. március 27. - Kasza Anita

Gluténmentes, ízletes étel. Tartalmazza valamennyi esszenciális aminosavat, amelyekből a szervezet képes felépíteni a szükséges fehérjéket!

 

dscn0523.JPG

 

Hozzávalók kb. 8 személyre:

  • 10 db sárgarépa
  • 1 fej vöröshagyma
  • 0,5 – 0,7 L rizstej
  • 2 púpos ek. barna rizsliszt
  • Tiszta só, borsikafű, kakukkfű (sok), rozmaring (kevés)
  • 2 teáskanál ételízesítő (Mesterséges adalékanyagoktól mentes vagy bio)
  • Frissen facsart ciromlé (opcionális)
  • Eritrit (opcionális)
  • Kókuszolaj
  • 1 nagy konzerv csicseriborsó
  • 50 dkg barna rizs
  • 1 db bio zöldésleveskocka (vagy bio ételízesítő)

 

Elkészítés:

A barna rizst átmosom, és egy bio zöldésleveskockával ellátott vízben, kevés sóval megfőzöm.

 A hagymát megdinsztelem a kókuszolajon. Hozzáadom a félholdakra vágott sárgarépát, fűszerezem valamennyi fűszerrel, öntök alá kevés vizet, épp hogy le ne égjen, és néhány percig fedő alatt párolom.  Meghintem a barna rizsliszttel és felöntöm annyi rizstejjel, amennyi pont ellepi. Kevergetve tetszőleges puhaságúra párolom. (Én enyhén roppanósra hagytam.) Szükség esetén utóízesítem a megadott fűszerekkel. Ha nem találjuk elég harmonikusnak az ízvilágot, facsarhatunk rá kevés citromlevelet és adhatunk hozzá egy csapott evőkanál eritritet.

Eközben a csicseriborsó konzervet leszűröm és serpenyőben, kevés kókuszolajon megpirítom a csicseriborsószemeket. (Mivel picit sótlannak ítéltem a konzervet (ez a jobbik eset :)), enyhén meg is sóztam. )

Ízlés szerinti friss zöldséggel, friss salátával tálalom.

Jó étvágyat kívánok!

 

A bejegyzés trackback címe:

https://szeretet-egeszseg-harmonia.blog.hu/api/trackback/id/tr1212375083

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.