Avagy hogyan törekedhetünk a testi és a lelki boldogság megélésére

Szeretet-Egészség-Harmónia

Lélekmelengető fűszeres muffin diótejjel hideg tavaszi napokra

2017. április 21. - Kasza Anita

Már nagyon várjuk a kellemesebb időt és a napocska melengető sugarait így tavasz vége felé. Ez a muffin olyan „melegítő” hatású fűszereket tartalmaz, mint a fahéj, szegfűszeg, szegfűbors és gyömbér, fogyasztása után mégis kellemesebb kimenni a hidegbe, ha éppen muszáj. Diótejjel fogyasztva isteni volt! A diótej receptje itt található: http://szeretet-egeszseg-harmonia.blog.hu/2017/03/02/diotej

dscn0848k.jpg

Hozzávalók: 15 db lett belőle, a csészém 3dl-es.

  • 2 csésze teljes kiőrlésű tönkölybúzaliszt
  • 1 zacskó bio (de mindenképp foszfátmentes sütőpor!)
  • Fél csésze diótejből visszamaradt diópép (vagy darált dió, ez esetben picivel több rizstejre lesz szükség, mivel a darált dió teljesen száraz)
  • 1 db héjazott alma lereszelve, kevés citromlével meglocsolva
  • 4 teáskanál almáspite fűszerkeverék – bioboltokban kapható (fahéj, szegfűszeg, szegfűbors és szerecsendióvirág keveréke – ezeket természetesen külön-külön is hozzá lehet adni, fahéjból és szegfűszegből mehet bele több, a többiből kevesebb)
  • 1 teáskanál őröl gyömbér
  • Negyed teáskanál őrölt szerecsendió
  • Kicsivel több, mint fél csésze olvasztott kókuszolaj
  • 2/3 csésze kókuszvirágcukor
  • 1 csésze rizstej

Mellé fogyasztva: diótej

Elkészítés:

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a fűszerekkel, a diópéppel vagy a darált dióval, a reszelt citromlével meglocsolt almával. A kókuszolajat összemelegítjük a rizstejjel és  beleolvasztjuk a kókuszvirágcukrot, nem kell forralni, csak langyosítani! A folyékony részt a száraz részhez egyenletesen hozzákeverjük és muffin papírokkal bélelt muffintepsibe tesszük. Kb. 25 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.

Nyam-nyam :P

A bejegyzés trackback címe:

https://szeretet-egeszseg-harmonia.blog.hu/api/trackback/id/tr8112443935

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.