Avagy hogyan törekedhetünk a testi és a lelki boldogság megélésére

Szeretet-Egészség-Harmónia


Hamis túrógombóc kölesből vegán mogyorókrémmel

2019. szeptember 26. - Kasza Anita

Hozzávalók: - 200 gramm köles- 90 gramm barna rizsdara- 1 liter növényi tej (jelen esetben kókusztejet használtam) - Kevés vaníliakivonat/vaníliás nádcukor/vaníliapor- 4 evőkanál eritrit- 1 citrom frissen facsart leve- Gluténmentes panírmorzsa (szerintem földimandula panírban isteni!) - Házilag…

Tovább

Csodálatos csokis chia puding

A chia mag igen fontos omega-3 zsírsav forrás, amely az idegrendszer optimális működése érdekében elengedhetetlen. Gyermekek esetében hozzájárul az agy fejlődéséhez, ezért nekik kifejezetten fontos az omega-3 zsírsavakat tartalmazó ételek fogyasztása. Összetevők: 4 személyre 8 dl vaníliás…

Tovább

Csokis-narancsos muffin

Gluténmentes változatban is :)

Összetevők: 2 csésze szitált tönkölyliszt vagy gluténmentes lisztkeverék (utóbbi összetevőit lásd lentebb) 1 zacskó bio foszfátmentes sütőpor 3/4 csésze kókuszvirágcukor (fogyókúrázóknak 0 kalóriás természetes édesítőszer, pl. eritrit, bár a kókuszvirágcukor glikémiás indexe is elég alacsony…

Tovább

Nagyon vaníliás gluténmentes muffin

Nagyon magas tápértékű reggeli, tízórai,vagy uzsonna a gyerkőcöknek a suliba csomagolva a benne lévő igen egészséges összetevőknek köszönhetően. Az alábbi gluténmentes lisztkeverék kiválóan alkalmazható egyéb édes süteményekhez is. Összetevők: 2 csésze gluténmentes lisztkeverék (összetevők…

Tovább

Gluténmentes palacsintatészta

Hajdinaliszt és gluténmentes zabpehely felhasználásával

Az eredeti, kevésbé egészséges palacsintatészta vegán, gluténmentes kivitelben. Készíthető a tészta 100% hajdinalisztből is, azonban tapasztalataim szerint úgy kevésbé ízletes. Őrölt zabpehellyel kombinálva viszont nagyon finom. Teljesen fölösleges lenne ebben a tésztakeverékben a tojás, mivel a…

Tovább

Mennyei nyers vegán csokoládéöntet palacsintához, gofrihoz, süteményekhez és kásákhoz

Nagyon egyszerű, egészséges és finom csokiöntet. A datolya adja az öntet alapját, ez egyben az öntet édesítője is, nagyon gazdag B vitaminokban, amelyek az idegrendszer egészséges működéséhez elengedhetetlenek. Ezért is ajánlott nyalánkság gyermekeinknek, sokkal inkább, mint egy szelet bolti…

Tovább

Zabpehelylisztes tönkölypalacsinta fahéjas pudinggal

Fahéjimádóknak :)

A fahéjat sokan támadják manapság mondván, hogy allergén. Valóban allergén, de kifejezetten gyógyhatású fűszer. És ez az allergia közel sem annyi embert érint, mint a tehéntej és az abból készült termékek esetében. Becslések szerint a magyar lakosság körülbelül egyharmada érzékeny a tehéntejben…

Tovább

Lélekmelengető fűszeres muffin diótejjel hideg tavaszi napokra

Már nagyon várjuk a kellemesebb időt és a napocska melengető sugarait így tavasz vége felé. Ez a muffin olyan „melegítő” hatású fűszereket tartalmaz, mint a fahéj, szegfűszeg, szegfűbors és gyömbér, fogyasztása után mégis kellemesebb kimenni a hidegbe, ha éppen muszáj. Diótejjel fogyasztva isteni…

Tovább

Vaníliás kesuvajjal töltött datolyafalatkák

Finom és egészséges nasi vagy és különleges vendégváró falatkák

Nagyon egyszerű, de annál egészségesebb és finomabb nasi gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. Ismét egy remek példája annak, honnan is lehet kalciumhoz jutni tejtermékek fogyasztása nélkül! A datolya kiváló magnézium-, kalcium- és vasforrás, telis-tele van az idegrendszer működését támogató B…

Tovább

Fonott (vagy éppen nem fonott) kalács egészségesebb kivitelben :)

Kellemes Húsvéti Ünnepeket!

Ez a fonott kalács éppen ugyanúgy készül, mint kevésbé egészséges, klasszikus változata, pontosan ugyanúgy kel is meg, csupán az összetevők módosulnak, amelyek ebben az esetben ezek lesznek: 1/4 rész teljes kiőrlésű tönkölyliszt, 3/4 rész fehér tönkölyliszt, rizstej, élesztő, kókuszvirágcukor…

Tovább