Avagy hogyan törekedhetünk a testi és a lelki boldogság megélésére

Szeretet-Egészség-Harmónia


Édesburgonyás-kókusztejes brokkolikrémleves fenyőmaggal

2018. március 12. - Kasza Anita

Egyszerű, gyors, egészséges, de annál finomabb leves! :) Hozzávalók: Fél kg brokkoli 1 nagy db édesburgonya (batáta) 1 fej vöröshagyma 6 dl kókusztej 1 db bio zöldségleves kocka Tiszta só Bors Elkészítés: A vöröshagymát megtisztítom, felaprítom, a brokkolit rózsáira szedem, megmosom,…

Tovább

Almás zabsüti

Epres-banános-bébispenótos turmixszal, bio mogyorókrémmel, kivivel és papajával

Összetevők: A süti "tésztájához": 3 db alma lereszelve 2 bögre (gluténmentes) zabpehely fél bögre darált dió (vagy egyéb olajos mag) agávé szirup fahéj A turmixhoz: 2 marék földieper 2 db banán 2 marék bébi spenót kevés citromlé tisztított víz Elkészítés: A süti összetevőit…

Tovább

Temesvári tofu-tokány párolt kölessel

Mindent a temesvári sertéstokány hagyományos receptje alapján csináltam azzal a különbséggel, hogy a sertést füstölt tofuval, a tejfölt szójatejföllel, a finomlisztet barna rizsliszttel, a szalonnát pedig kókuszolajjal helyettesítettem. Így a  teljes értékű finom, laktató ételünk laktóz- és…

Tovább

Vanília pudingos köleskása fahéjas meggyöntettel

Nagyon finom reggeli kása. A köles az egyike sajnos feledésbe merült ősmagyar gabonáinknak, amelynek fogyasztása hetente többször is nagyon ajánlott lenne áldásos hatásai miatt. Íme egy recept, amely kedvet adhat fogyasztásához. Hozzávalók: Kb. 6 adaghoz 25 dkg köles egy éjszakára beáztatva 1…

Tovább

Mennyei nyers vegán csokoládéöntet palacsintához, gofrihoz, süteményekhez és kásákhoz

Nagyon egyszerű, egészséges és finom csokiöntet. A datolya adja az öntet alapját, ez egyben az öntet édesítője is, nagyon gazdag B vitaminokban, amelyek az idegrendszer egészséges működéséhez elengedhetetlenek. Ezért is ajánlott nyalánkság gyermekeinknek, sokkal inkább, mint egy szelet bolti…

Tovább

Hamis tepertőkrém

Az eredeti receptet Tóth Gábor – E-mentes övezet, avagy mit reggeliztél ma? című könyvében találtam. Némileg módosítottam rajta. Bevallom őszintén, én még soha nem ettem valódi tepertőkrémet, de apukám már jó néhányszor igen, és ő azt mondta, ez olyan, mint az eredeti. :)  A szezámmag igazi…

Tovább

Epres-banános turmix sóskalevéllel

Nem hiába mondják, hogy a zöld turmix vérré válik az emberben – tényleg igaz :)

Ez a csodálatos élő ital sejt szinten táplál, feltölt energiával. A legkedvezőbb hatást éhgyomorra fogyasztva, egy pohár vizet követően gyakorolja a szervezetre. Igazából ez egy zöld turmix lenne, de a gyerekek miatt a zöld levél arányát kissé csökkentettem benne. Természetesen a gyümölcs és a zöld…

Tovább

Sós mogyorós-kókusztejszínes rizstészta párolt brokkolival

Extra gyors gluténmentes, vegán ebéd vagy vacsora lehet, mivel maximum 15 perc szükséges az elkészítéséhez. És amennyire gyors, legalább annyira finom és különleges! Akár vendégeket is el lehet vele kápráztatni, ha hirtelen erre van szükség! :) Rafinéria a dologban, hogy én csak sótlan földimogyorót…

Tovább

Olasz bazsalikomos paradicsomleves

Gyors és nagyon finom gluténmentes, vegán leves. :)  És hogy miért is fogyasszunk bőven paradicsomot nyersen és főzve is? Mert egy szuperétel! Likopin tartalmának köszönhetően csodálatos sejtfiatalító hatással rendelkezik. Nagy mennyiségben tartalmaz C vitamint, béta-karotint vitamint folsavat és…

Tovább

Fokhagymás-kurkumás karfiolkrémleves pirított olajos magvakkal

Együtt nagyon jól harmonizáló ízek, mint ahogy kiderült.  A karfiol a B12 vitaminon kívül az összes B vitamint tartalmazza, így az idegrendszer egészséges működésének is jót tesz a karfiol fogyasztása. Található benne kálium, mangán, magnézium, kalcium és a réz is. Folsav tartalma is jelentős.…

Tovább