Avagy hogyan törekedhetünk a testi és a lelki boldogság megélésére

Szeretet-Egészség-Harmónia


Zöldborsós-bébirépás quinoa-rizottó grillezett spárgával

Gluténmentes, ízletes vegán ebéd vagy vacsora

2017. április 25. - Kasza Anita

Jó hír: a quinoa szintén egy olyan gabona a már korábban említetteken kívül, amely gluténmentes és tartalmaz minden olyan aminosavat, amely a szervezet nem tud előállítani. Fehérjetartalma ráadásul kiemelkedően magas!  Fantasztikus lúgosító hatású gabona. Található benne C-, E- és többféle…

Tovább

Édesburgonya-krémleves karamellizált lilahagymával

Különleges, pikáns izű leves lesz belőle a megadott ízesítéssel. Az édesburgonya értékes vitaminforrás: B1, B2, B6, C és E vitaminokat tartalmaz, fontos béta karotin forrás. Számos ásványi anyagot tartalmaz: kalcium, vas, magnézium, mangán, kálium, foszfor, nátrium, szelén, réz és cink is található…

Tovább

Tárkonyos-rizstejszínes zöldségleves mézes almaecettel

Mennyei hús- és tejtermékmentes leves!

Ez az az a leves, amiből nem lehet elégszer repetázni. A tárkonyos-tejszínes levesek finom krémessége és lágy íze mellett a mézes almaecet teszi igazán különlegessé.   A 8 literes fazék, ami színültig volt ezzel a levessel, másfél nap alatt kiürült 2 felnőtt és 2 kisgyermek mellett, pedig reggelire…

Tovább

Székelykáposzta vegán módra

Finom, megszokott íz egészségesebb kivitelben

7 éves kisfiam háromszor repetázott :). Érdemes lenne kipróbálni gabonakolbásszal is, amit közvetlenül az elején a párolt vöröshagymához adunk, majd azt követően adjuk hozzá káposztát.   Hozzávalók: 6 adaghoz 1,5 kg savanyú káposzta 2 fej vöröshagyma 8 gerezd fokhagyma 4 teáskanál…

Tovább

Kakukkfüves-rozmaringos réparagu pirított csicseriborsóval és barna rizzsel

Gluténmentes, ízletes étel. Tartalmazza valamennyi esszenciális aminosavat, amelyekből a szervezet képes felépíteni a szükséges fehérjéket!     Hozzávalók kb. 8 személyre: 10 db sárgarépa 1 fej vöröshagyma 0,5 – 0,7 L rizstej 2 púpos ek. barna rizsliszt Tiszta só, borsikafű, kakukkfű…

Tovább

Konkrét ötletek tápanyagokban gazdag, egészséges ebédre és vacsorára

A növényi étrend igenis lehet nagyon változatos és finom :)

A vacsora és az ebéd témakörét normál esetben külön kellene kezelni, hiszen nem egy kaliber alá esik a két étkezés. Természetesen az ebédnek kalóriatartalmát és mennyiségét tekintve jóval meg kellene haladnia a vacsoráét. Azonban nyilvánvaló, hogy a lehetőségek nem mindenhol adottak, mivel általában…

Tovább