Avagy hogyan törekedhetünk a testi és a lelki boldogság megélésére

Szeretet-Egészség-Harmónia


Kurkumás-római köményes vöröslencsefasírt körtecsatnival és basmati rizzsel

2019. október 08. - Kasza Anita

Laktató, fűszeres, melegítő étel hideg napokra. Jelen esetben a fasírtot sütőben sütöttem, így szárazabb lett (a csatni ezt valamelyest ellensúlyozta). Aki szereti, ha kicsit szaftosabb, érdemes kevés kókuszolajon sütni serpenyőben. Vannak ételek, amelyek sajnos igencsak követelik az olajat.…

Tovább

Egy bemutató jellegű vegán tál

Vagyis vegán vagyok, de nem fűevő! :D

Ezeket a gusztusos kis tálacskákat a 8 éves fiammal együtt készítettük az iskolába egészségnap alkalmából. A tál tartalma: Magyaros zöldségfasírtok (répás, céklás, brokkolis), avokádós-medvehagymás quinoa saláta és görög saláta tofuval. Ez a tál egy remek válasz erre a kérdésre: "De hát akkor ti mit…

Tovább

Almás zabsüti

Epres-banános-bébispenótos turmixszal, bio mogyorókrémmel, kivivel és papajával

Összetevők: A süti "tésztájához": 3 db alma lereszelve 2 bögre (gluténmentes) zabpehely fél bögre darált dió (vagy egyéb olajos mag) agávé szirup fahéj A turmixhoz: 2 marék földieper 2 db banán 2 marék bébi spenót kevés citromlé tisztított víz Elkészítés: A süti összetevőit…

Tovább

Gluténmentes palacsintatészta

Hajdinaliszt és gluténmentes zabpehely felhasználásával

Az eredeti, kevésbé egészséges palacsintatészta vegán, gluténmentes kivitelben. Készíthető a tészta 100% hajdinalisztből is, azonban tapasztalataim szerint úgy kevésbé ízletes. Őrölt zabpehellyel kombinálva viszont nagyon finom. Teljesen fölösleges lenne ebben a tésztakeverékben a tojás, mivel a…

Tovább

Mediterrán cukkinifasírt barna rizzsel, salátával és vegán tartármártással

Ismét egy olaszos ízvilágú, ezúttal húspótló étel született. Nagyon gyors, egyszerű, tápláló finomság. Egy tányér ilyen felfalása után garantált a jóllakottság még egy megrögzött húsevő esetében is. :) A fasírt alapját képező csicseriborsóliszt zabpehelyliszttel kombinálva, köretként barna rizzsel…

Tovább

Magyaros diófasírt zöldséges hajdinával és céklasalátával

Ki mondta, hogy dióból nem lehet fasírtot készíteni?? A korszerű táplálkozás szerint nagyon ajánlott! :)

Igenis lehet finom fasírtot készíteni olajos magvakból is! :) Bár nagyon sok próbálkozásba telt ennek a receptnek a megalkotása. A kísérletezések során hol túl száraz lett, hol túl lágy, hol túl sós és néha fűszertelen. De nem adtam fel, és most végre sikerült. A zöldséges hajdinával együtt egy…

Tovább

Zabpehelylisztes tönkölypalacsinta fahéjas pudinggal

Fahéjimádóknak :)

A fahéjat sokan támadják manapság mondván, hogy allergén. Valóban allergén, de kifejezetten gyógyhatású fűszer. És ez az allergia közel sem annyi embert érint, mint a tehéntej és az abból készült termékek esetében. Becslések szerint a magyar lakosság körülbelül egyharmada érzékeny a tehéntejben…

Tovább

Magyaros zabpehelyfasírt különleges sóskamártással

A zab rendszeres fogyasztása mindenképpen ajánlott az emberi szervezetre gyakorolt kifejezetten jótékony hatása miatt. Ezekről már itt is írtam: http://szeretet-egeszseg-harmonia.blog.hu/2017/04/19/mennyei_kremes_zabkasa_kokuszviragcukros_diomorzsaval_es_eperrel_tokeletes_reggeli A sóska A-, B-,…

Tovább

Mennyei krémes zabkása kókuszvirágcukros diómorzsával és eperrel - Tökéletes reggeli

Nem csak a gyerekek kedvence lesz! :)

Gyermekeim ugyanolyan örömmel fogyasztják, mint a „tejbegrízt”. :) (Az én „tejbegrízem” receptjét is leírom hamarosan.)  A zabot és a diót alapvető élelmiszernek nevezném ki, mondjuk a búzafinomlisztből készült kenyér és a tej helyett. Napi szinten kellene ezeket fogyasztani. A zab áldásos…

Tovább

Reform vegán palacsinta dióvajjal és házi sárgabaracklekvárral töltve

Egészséges és finom reggeli. Ez a palacsintatészta rendkívül egyszerű és jól kezelhető. Szép vékony palacsintákat lehet belőle "gyártani". :) Az "angyalka" feje dióvajból készült. Hozzávalók kb. 16 db palacsintához: A palacsintatésztához: 1 csésze zabpehelyliszt (én ezt zabpehelyből házilag…

Tovább