Jó hír: a quinoa szintén egy olyan gabona a már korábban említetteken kívül, amely gluténmentes és tartalmaz minden olyan aminosavat, amely a szervezet nem tud előállítani. Fehérjetartalma ráadásul kiemelkedően magas!  Fantasztikus lúgosító hatású gabona. Található benne C-, E- és többféle…

Különleges, pikáns izű leves lesz belőle a megadott ízesítéssel. Az édesburgonya értékes vitaminforrás: B1, B2, B6, C és E vitaminokat tartalmaz, fontos béta karotin forrás. Számos ásványi anyagot tartalmaz: kalcium, vas, magnézium, mangán, kálium, foszfor, nátrium, szelén, réz és cink is található…

A hajdina rendszeres fogyasztása nagyon ajánlott. Érdemes előáztatni. Kereskedelmi forgalomban kétféle hajdina kapható: az egyiknek sötétbarna színe van, ez az előpirított hajdina, én ezt kevésbé kedvelem, íze kesernyésebb. A másik a natúr, sárgás-világoszöld színű, csíráztatásra is kitűnően…

Már nagyon várjuk a kellemesebb időt és a napocska melengető sugarait így tavasz vége felé. Ez a muffin olyan „melegítő” hatású fűszereket tartalmaz, mint a fahéj, szegfűszeg, szegfűbors és gyömbér, fogyasztása után mégis kellemesebb kimenni a hidegbe, ha éppen muszáj. Diótejjel fogyasztva isteni…

Ez az az a leves, amiből nem lehet elégszer repetázni. A tárkonyos-tejszínes levesek finom krémessége és lágy íze mellett a mézes almaecet teszi igazán különlegessé.   A 8 literes fazék, ami színültig volt ezzel a levessel, másfél nap alatt kiürült 2 felnőtt és 2 kisgyermek mellett, pedig reggelire…

Az avokádó maga a szuperegészség! Emellett nagyon sokféleképpen fogyasztható, fogyasztása elsősorban nyersen ajánlott! Csodás hatása van a szív- és keringési rendszerre, széppé teszi a bőrt, az immunrendszer erősítése szempontjából a legfontosabb vitaminokat tartalmazza: A-, B-, C-, D-, és…

Gyermekeim ugyanolyan örömmel fogyasztják, mint a „tejbegrízt”. :) (Az én „tejbegrízem” receptjét is leírom hamarosan.)  A zabot és a diót alapvető élelmiszernek nevezném ki, mondjuk a búzafinomlisztből készült kenyér és a tej helyett. Napi szinten kellene ezeket fogyasztani. A zab áldásos…

Nagyon egyszerű, de annál egészségesebb és finomabb nasi gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt. Ismét egy remek példája annak, honnan is lehet kalciumhoz jutni tejtermékek fogyasztása nélkül! A datolya kiváló magnézium-, kalcium- és vasforrás, telis-tele van az idegrendszer működését támogató B…

Ez a fonott kalács éppen ugyanúgy készül, mint kevésbé egészséges, klasszikus változata, pontosan ugyanúgy kel is meg, csupán az összetevők módosulnak, amelyek ebben az esetben ezek lesznek: 1/4 rész teljes kiőrlésű tönkölyliszt, 3/4 rész fehér tönkölyliszt, rizstej, élesztő, kókuszvirágcukor…

Lencsefasírt, babfasírt, sárgarépás zabpehelyfasít, medvehagymás csicsóka lapcsánka, medvehagymás kölesrizottó (Receptek hamarosan :))