Az eredeti, kevésbé egészséges palacsintatészta vegán, gluténmentes kivitelben. Készíthető a tészta 100% hajdinalisztből is, azonban tapasztalataim szerint úgy kevésbé ízletes. Őrölt zabpehellyel kombinálva viszont nagyon finom. Teljesen fölösleges lenne ebben a tésztakeverékben a tojás, mivel a…

Komplett, finom, laktató egytálétel! Kölestészta helyett természetesen használható bármely más tészta vagy más köret is. A köles azonban nagyon egészséges, lúgosító hatású, tápanyagokban gazdag, gluténmentes gabona, ezért ajánlott gyakran fogyasztani. :) Hozzávalók: Kölestészta Fehérbab (egy…

Nagyon finom reggeli kása. A köles az egyike sajnos feledésbe merült ősmagyar gabonáinknak, amelynek fogyasztása hetente többször is nagyon ajánlott lenne áldásos hatásai miatt. Íme egy recept, amely kedvet adhat fogyasztásához. Hozzávalók: Kb. 6 adaghoz 25 dkg köles egy éjszakára beáztatva 1…

Nagyon egyszerű, egészséges és finom csokiöntet. A datolya adja az öntet alapját, ez egyben az öntet édesítője is, nagyon gazdag B vitaminokban, amelyek az idegrendszer egészséges működéséhez elengedhetetlenek. Ezért is ajánlott nyalánkság gyermekeinknek, sokkal inkább, mint egy szelet bolti…

Az eredeti receptet Tóth Gábor – E-mentes övezet, avagy mit reggeliztél ma? című könyvében találtam. Némileg módosítottam rajta. Bevallom őszintén, én még soha nem ettem valódi tepertőkrémet, de apukám már jó néhányszor igen, és ő azt mondta, ez olyan, mint az eredeti. :)  A szezámmag igazi…

Ismét egy olaszos ízvilágú, ezúttal húspótló étel született. Nagyon gyors, egyszerű, tápláló finomság. Egy tányér ilyen felfalása után garantált a jóllakottság még egy megrögzött húsevő esetében is. :) A fasírt alapját képező csicseriborsóliszt zabpehelyliszttel kombinálva, köretként barna rizzsel…

Extra gyors gluténmentes, vegán ebéd vagy vacsora lehet, mivel maximum 15 perc szükséges az elkészítéséhez. És amennyire gyors, legalább annyira finom és különleges! Akár vendégeket is el lehet vele kápráztatni, ha hirtelen erre van szükség! :) Rafinéria a dologban, hogy én csak sótlan földimogyorót…

Gyors és nagyon finom gluténmentes, vegán leves. :)  És hogy miért is fogyasszunk bőven paradicsomot nyersen és főzve is? Mert egy szuperétel! Likopin tartalmának köszönhetően csodálatos sejtfiatalító hatással rendelkezik. Nagy mennyiségben tartalmaz C vitamint, béta-karotint vitamint folsavat és…

Együtt nagyon jól harmonizáló ízek, mint ahogy kiderült.  A karfiol a B12 vitaminon kívül az összes B vitamint tartalmazza, így az idegrendszer egészséges működésének is jót tesz a karfiol fogyasztása. Található benne kálium, mangán, magnézium, kalcium és a réz is. Folsav tartalma is jelentős.…

Ismét sikerült egy olyan ételt alkotni, amelynek nagy sikere lett. Ráadásul gluténmentes is!Ráadásul sikerült organikus gazdálkodásból származó, MAGYAR tempehet szereznem. " A tempeh egy tradicionális, szójából készült étel és főzési alapanyag, amely Indonéziából származik. A tofuhoz hasonlóan, a…